アオリイカの沖漬け旨し♪
昨日仕込んだアオリイカの沖漬け♪
内臓系は苦手なので撤去、ついでに皮も撤去して解体（汗）
おそるおそる口に運びましたが、ちょうどいい塩梅でめっちゃ旨し!!
生が微妙だったら焼くか炒めようと思ってましたが、とても美味しかったです。相方にもネコにも大好評(^.^)
酒の肴にもいいし、ご飯のおかずにもいい感じ。
＊翌日追記、納豆に刻んでトッピングしてみました。甘さが絶妙でバッチリ(^.^)
２／３ほど残ったのですが、いつまで日持ちするのかわからないので、とりあえず全部捌いて冷凍しときました。
毎回は飽きるし面倒ですが、お試しする価値はあると思います♪
ということで、明日は雨だし休竿。さぁ、今夜はゆっくり
パイセン見よっ(笑)
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